КАКВО ТРЯБВА ДА ЗНАЕМ ЗА ДИЕТИТЕ?

Защо е важно хранителният режим да бъде изготвен от лекар?

от д-р Грета Вълканова

 

1

Универсална диета не съществува?

Диетата е хранителен режим, при който се спазва определен тип хранене с цел да се коригира теглото на човека или да се подобри здравословното му състояние. Във втория случай понятието се употребява като вид лечебно хранене, което се прилага при различни видове заболявания.

Спазването на диета съвсем не означава лишаване от храна, а правилната ѝ консумация. В нея е важно количеството, качеството и съотношението на приеманите храни. Има различни диети при различните болести – диабет, сърдечни болести, наднормено тегло, алергии и хранителни нетолерантности, хормонален дисбаланс, гастроентерологични оплаквания, автоимунни заболявания и др.

Всеки организъм е различен и универсална диета, водеща до желан резултат, не съществува.

 

 Какво дефинира здравословното хранене?

За всеки отговорът на този въпрос е различен, но в най-общи рамки - за здравословно хранене се смята консумацията на храни от различни групи, които да ни карат да се чувстваме добре, да имаме повече енергия, по-добро настроение и да поддържаме или подобряваме здравето си. Здравословното хранене със сигурност не представлява строги диети, жестоки и изтощителни ограничения, които обещават бързи резултати за кратко време или ви карат да се лишавате на 100% от храните, които обичате.

Здравословно хранене, комбинирано с физическа активност се смята за най-безопасен и надежден начин дългосрочно да се понижи рискът от болести и да се достигне или поддържа оптимално тегло и красива визия. Ако се чувствате претоварени от целия конфликт на мнения в интернет пространството, когато става въпрос за здравословно хранене и диети, то не сте сами. Важни са видът на храната, количеството, комбинацията между отделните храни, часовете на прием, физическата активност по време на целия ден, количеството и видът на течностите.

 

Защо е важно хранителният режим да бъде изготвен от специалист след внимателен преглед, оценка на биохимичните изследвания и преценка на вашите хранителни предпочитания?

 На първо място, трябва да се постави правилната диагноза – при инсулинова резистентност подходът ще бъде един, при наличие на преддиабетни състояния- друг, при захарен диабет - трети. Наличието или липсата на други метаболитни заболявания и състояния на хормонален дисбаланс, свързани с щитовидната жлеза, надбъбреците, хипофизата - значително променят общата картина; сърдечно-съдовите, гастроинтестиналните заболявания също са свързани с известни ограничения на определени храни. Масовите диети или тези, назначени без оглед на вашето състояние, много често се оказват неефикасни, не само не се постига желания резултат, но дори могат да бъдат вредни за здравето.

 Една от основните опасности на неправилната диета е развиването на хранителен дефицит, например при прием на твърде малко храна. След спазването на строга нисковъглехидратна диета може да получите високо кръвно налягане и нездравословното освобождаване на кетони - съединения, които се произвеждат по време на изгарянето на мазнини. Кетоните могат да се натрупат в кръвта, което води до гадене и слабост. Други диети пък могат да доведат до недостиг на витамини и минерални, които са жизнено важни за вашия организъм. А диети, които налагат приемането на храни с малко или никакво съдържание на мазнини, могат да увредят жлъчния мехур. Диетите пък, които ще ви наложат да поемате твърде малко калории, може да доведат до слабост, нежелана загуба на мускулна маса, прилошаване и увреждане на органите. Йо-йо ефектът е бързото възвръщане на килограмите след спазването на диета. Цикълът често се повтаря отново и отново. Това води до намалена мотивация, повишена тревожност, депресивност, загуба на вяра в собствените сили и способности. Йо-йо ефектът води до чувствително намаление на нивата на естествените клетки „убийци“ – тези, които са натоварени с нелеката задача да защитават организма от причинители на инфекции, т.е. отслабва имунната система.

Ето защо, преди да започнете каквато и да е диета, се допитайте до лекар, за да определите подходящата и здравословната за вас.

 

 Бъдете информирани, бъдете взискателни към здравето си и храната, която приемате!

 

 

Стара Загора, ул.''Христо Ботев'' № 102, ет. 1, офис 1

(вход от улица ''Гладстон'', над магазина за автомобили "SEAT'')

Регистратура: +359 887 620 066